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苹果手机短信备份的软件有多种选择，以下是一些常用的软件及其特点。
1、iTunes备份：这是苹果官方提供的一种备份方式，可以备份包括短信在内的多种数据，只需将iPhone连接到电脑上，打开iTunes，然后进行备份即可。
2、第三方软件：例如爱思助手、果备份等，这些软件可以帮助用户一键备份iPhone中的短信等数据，操作简单方便，爱思助手还可以进行细粒度筛选和导出加密短信，果备份软件支持多种数据项的备份和恢复，包括短信，这些软件在备份时可能需要连接手机或同步iCloud数据。
使用第三方软件时，为了保护个人隐私和数据安全，请确保从官方渠道下载软件，并避免使用不明来源的备份文件，定期验证备份数据的完整性也是一个好习惯。
可以根据自己的需求和习惯选择合适的方式进行备份，无论选择哪种方式，建议定期备份数据以确保信息安全。